形成するところ

美味しい、安心肉の食卓の惣菜

神奈川県藤沢市にある「肉の食卓」が、試行錯誤し知識と経験をもとに作り上げたハンバーグは、精肉店だからこそできる厳選した上質な国産黒毛和牛と、最高級の美味しさと言われる千葉県産の「ダイヤモンドポーク」を5:5の粗挽きで使用。肉々しくボリューミーで食べ応えのあるジューシーさと贅沢な旨味をお楽しみいただける逸品に仕上げています。またハンバーグの他に、焼売や豚の味噌麹漬けなど手軽に本格的な味を楽しめる惣菜もご用意しています。愛情を込めて一つひとつ丁寧に手作りしておりますので、普段の食卓はもちろん、大切な方へのギフトにもピッタリです。

精肉店が経営

粗挽き

千葉県産銘柄豚ダイヤモンドポーク

知ってほしい
ダイヤモンドポーク
のこと

養豚場

01.歴史
1960年代まで全国で名を馳せた豚「中ヨークシャー純粋種」。豚肉の中でも最高級の美味しさと称されており、その希少さと真っ白な脂の白さと輝きから「ダイヤモンドポーク」と名付けられたと言われています。2008年から流通が始まった、千葉県屈指のブランド豚肉です。肉質のやわらかさとジューシーさが際立っており、味わい深いお肉は、一度食べると虜になる美味しさと言われるほどです。

カット

02.ダイヤモンドポーク
の美味しさ
旨味成分であるグルタミン酸が、豊富に含まれていると言われているダイヤモンドポーク。きめ細やかでやわらかい肉質と、ジューシーで甘みのある脂が特徴です。

至福のハンバーグ

6個セット 4,266円(税込み)

お店さながらの味をお楽しみいただける肉の食卓の“至福のハンバーグ”。ご自宅で解凍し、生のハンバーグを焼き上げることで肉汁溢れるジューシーな旨味をご堪能いただけます。

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美味しさのヒミツ

01

粗挽きの
合挽き肉
黒毛和牛とダイヤモンドポークの比率は5:5。和牛の旨味と豚肉の甘みが合わさりジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。

02

一つひとつに
愛情をたっぷりと
当店のハンバーグの最大の調味料は、なんと言っても“愛情”。焼き割れで旨味を逃さないよう職人が一つひとつ丁寧に、真心を込めて丸めています。

03

旨味を閉じ込める
瞬間冷凍
味や栄養素を閉じ込めたまま保管する、瞬間冷凍。ハンバーグの作りたての美味しさを維持したままお客様に商品をお届けいたします。

deco

ふっくら美味しい

至福のハンバーグの焼き方

焼く前にまずは

“解凍”

  • ◎冷蔵解凍…18~24時間
  • ◎自然解凍…2時間程

※倍速でご覧ください!

  • 01

    熱したフライパンに油をひき、
    解凍したハンバーグを載せる火力は最初は強火、途中から中火にします。

  • 02

    水を適量入れ、
    蒸し焼きにする(9~10分)火力は中火~弱火で。※途中で水が少なくなったら足してください。

  • 03

    水が蒸発したら火を止めて、
    3分間蒸す火を消す前に強火にして、フライパンの温度を上げてから火を止めます。

  • 04

    触って中心が跳ね返るような
    弾力があれば、完成! 中が少し赤い場合は、レンジで30~60秒温めてください。

忙しいママさんに大人気!

食卓のプラス一品に焼売

お肉の旨味を感じられる餡がぎっしりと詰まっていて、食べ応え十分の焼売。レンジで温めるだけで手軽に簡単に食べられるとあって忙しく働く方々に大変人気です。

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美味しさのヒミツ

01

旨味たっぷりの
帆立の出汁
帆立の出汁がたっぷりと出るように細かく刻んで、粗挽き肉に混ぜ込んでいます。

02

上質なダイヤモンド
ポークの脂
上質な旨味を感じるダイヤモンドポークの脂。蒸し上げることで甘みが増し、焼売の味にさらに深みが出ます。

03

旨味を閉じ込める
瞬間冷凍
味や栄養素を閉じ込めたまま保管する、瞬間冷凍。作りたての焼売の美味しさを維持したままお客様に商品をお届けいたします。

ご自宅での

美味しいお召し上がり方

youtupe
  • 01

    冷凍の状態でお皿へ冷凍したままの状態でお皿に移し替え、軽くラップをかけてください。

  • 02

    電子レンジでチンするだけ!600Wの電子レンジで約2分加熱してください。(電子レンジの種類によって加熱時間は異なります)

ごはんとの相性抜群!

豚肉の味噌麹漬け

肉の脂との相性を考え、オリジナルでブレンドした味噌でじっくりと漬け込んだ肉は、しっかりと味が染み込み食欲をそそります。

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美味しさのヒミツ

01

オリジナル
ブレンドの味噌
淡色で辛口の信州みそをベースにオリジナルブレンドをした味噌は、ダイヤモンドポークの旨味を引き立てる味に仕上げています。

02

上質なダイヤモンド
ポークの脂
上質な旨味を感じるダイヤモンドポークの脂。火にかけることで甘みが増し、味にさらに深みが出ます。

03

旨味を閉じ込める
瞬間冷凍
味や栄養素を閉じ込めたまま保管する、瞬間冷凍。作りたての美味しさを維持したままお客様に商品をお届けいたします。

ご自宅での

美味しいお召し上がり方

youtupe
  • 01

    まずは解凍をする

    • ◎冷蔵解凍…18~24時間
    • ◎自然解凍…2時間程
  • 02

    熱したフライパンに油をひき、解凍した豚の味噌麹漬けを載せる弱火でじっくりと、肉の様子を見ながら両面焼いていきます。

詰め合わせ

「肉の食卓」の美味しさを詰め合わせで

手間いらずなので忙しい方にぴったり!詰め合わせを活用すれば、毎日の献立に迷う必要もなくなるかもしれません。手間なく手軽に美味しいお惣菜をお楽しみいただけます。

お得で美味しい詰め合わせ

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